Lasagna radicchio e salsiccia

Lasagna radicchio e salsiccia

4.2 22 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u.

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca al vino

400 g di semola di grano duro + q.b.
4 tuorli
160 g di vino rosso
5 g di sale

Ripieno

100 g di cipolla a listarelle
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
100 g di vino rosso
500 g di salsiccia fresca a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Besciamella

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di burro
1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
5 g di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
3 pizzichi di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1479.1 mg

Eiwitten 27.9 g

Calorieën 2883.3 kJ / 689.1 kcal

Vetten 40.7 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 17.3 g

Koolhydraten 49.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mini mousse alle pesche

5 godz.

Crespelle agli asparagi

1 godz. 30 min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40 min

Liquore alle pere

384 godz.

Torta salata radicchio e robiola

2 godz. 30 min

Torta salata radicchio e salsiccia

1 godz. 15 min

Risotto zafferano e speck

35 min

Finocchi gratinati

30 min

Risotto radicchio e pancetta

40 min

Risotto agli asparagi e speck

30 min

Vellutata di patate e zucca

50 min

Crespelle con radicchio e noci

2 godz.