Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.2 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
60 g di olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
8 nespola denocciolate e sbucciate in quarti
12 datteri denocciolati a metà
500 g di acqua
1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 rametto di aneto fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 37 g

Calorieën 1690 kJ / 404 kcal

Vetten 16 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mirko Ronzoni 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore

20min

Fagiolini e taccole al vapore

40min

Broccoli e zucchine al vapore

30min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1u.

Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio

35min

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

30min

Salmone e carciofi al Varoma

55min

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

55min

Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero

1u.

Cuore di merluzzo e contorno di cicoria

45min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min