Geroosterde porchetta met peren en uien
TM6 TM5 TM31

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5 ( 2 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 10 g olijfolie
  • 5 g verse peterselie enkel de bladeren
  • 5 g verse bieslook grof gehakt
  • 5 g verse salie enkel de bladeren
  • 5 g verse tijm enkel de bladeren
  • 5 g verse rozemarijn enkel de naalden
  • 1 el mosterd
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 tl gedroogd venkelzaad
  • 100 g peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
  • 200 g rode uien in vieren gesneden
  • 2000 g varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd in vlinder geopend
  • 2 tl zeezout
  • 2 ½ tl gemalen zwarte peper
  • 2 venkelknollen in vieren gesneden
  • 400 g peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden

Voeding
per 1 portie
Calorieën
708.4 kcal / 2963.8 kJ
Eiwitten
12.9 g
Vetten
67.3 g
Koolhydraten
13.4 g
Vezels
3.7 g
Verzadigd vet
24.4 g
Natrium
303.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten