Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 12u.

16 porties

Ingrediënten

olijfolie
10 g
verse peterselie enkel de bladeren
5 g
verse bieslook grof gehakt
5 g
verse salie enkel de bladeren
5 g
verse tijm enkel de bladeren
5 g
verse rozemarijn enkel de naalden
5 g
mosterd
1 el
teentjes knoflook
3
gedroogd venkelzaad
1 tl
peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
100 g
rode uien in vieren gesneden
200 g
varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd in vlinder geopend
2000 g
zeezout
2 tl
gemalen zwarte peper
2 ½ tl
venkelknollen in vieren gesneden
2
peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
400 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Natrium 303.7 mg

Eiwitten 12.9 g

Calorieën 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Vetten 67.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 24.4 g

Koolhydraten 13.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zoete Aardappel Brood

5u. 25min

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Geen beoordelingen

Bloemige Focaccia

Geen beoordelingen

Tarbot in champagnesaus

Geen beoordelingen

Sangria

10min

Pisco sour

10min

Caipirinha van mango

5min

Mediterraanse gebakjes

Geen beoordelingen

Eendenlever

33u.

Appelflappen

1u. 30min

Pistache Moelleux

30min

Verse zomerse loempia’s

30min