Ratatouille

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

brown onion cut into halves
180 g
garlic cloves
3
olive oil
30 g
ripe tomatoes cut into pieces (2-3 cm)
450 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
150 g
dried mixed herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
1 ½ tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
eggplant cut into pieces (2-3 cm)
450 g
zucchini cut into pieces (2-3 cm)
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 399.8 mg

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 457.8 kJ / 109.4 kcal

Vetten 5.6 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 14.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lentil hotpot

12u. 45min

Zucchini soup

25min

Minestrone

40min

Pea and lettuce soup with scallops

45min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1u. 5min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1u. 40min

Asparagus risotto

40min

White zucchini and cannellini bean soup

25min

Pumpkin and tempeh bobotie

1u. 5min

Eggplant with burghul

55min

Classic mushroom risotto

30min

Creamy capsicum and zucchini soup

40min