Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
4.6 22 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 15min
2 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fresh parsley leaves
    ½ Tbsp
  • fresh thyme leaves
    ¼ Tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter soft
    30 g
  • beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • water
    1850 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
    30 g
    1 level tsp ascorbic acid powder

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 889.5 mg
Eiwitten 68.1 g
Calorieën 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Vetten 60.9 g
Vezels 0.5 g
Verzadigd vet 27.5 g
Koolhydraten 2.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feed the Love 22 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide Steak

4.7(57)

1u. 30min

Sticky Apple Pork Ribs

4.8(76)

2u. 30min

Peeling Ginger

3.5(10)

5min

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

4.7(16)

2u. 25min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(125)

2u. 20min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

4.9(56)

1u. 20min

Caramelised Onions (200 g)

4.6(67)

40min

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

4.8(17)

1u. 30min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(53)

2u. 20min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

4.7(78)

30min

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4.8(23)

4u. 50min

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8(76)

2u. 15min