Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
4.6 22 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 15min
2 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fresh parsley leaves
    ½ Tbsp
  • fresh thyme leaves
    ¼ Tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter soft
    30 g
  • beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • water
    1850 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
    30 g
    1 level tsp ascorbic acid powder

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 889.5 mg
Eiwitten 68.1 g
Calorieën 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Vetten 60.9 g
Vezels 0.5 g
Verzadigd vet 27.5 g
Koolhydraten 2.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feed the Love 22 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mashed Potatoes (Peeler)

4.6(77)

30min

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

4.8(17)

1u. 30min

Prawn Cocktail

3.9(14)

15min

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5(2)

1u. 45min

Sous-vide Steak

4.7(56)

1u. 30min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(124)

2u. 20min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(53)

2u. 20min

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8(75)

2u. 15min

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.1(34)

4u. 25min

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

4.4(58)

9u.

Cauliflower Rice

4.6(172)

10min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

4.7(369)

3u. 20min