Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 pieces

Ingrediënten

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 183 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 359 kJ / 87 kcal

Vetten 6 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 0.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide with Blade Cover 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sautéed Onions (170-200 g)

20min

Salted Caramel Ice Cream

14u.

Garlic Tomato Beef with Potato and Carrot Mash

50min

Hash Browns

35min

Quick Puff Pastry

1u. 20min

Seafood Risotto with Chorizo

1u. 5min

Cappuccino Cake

2u.

Lamb Korma

4u.

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1u.

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2u. 30min

Chicken Akhni

1u. 30min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1u. 25min