Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 pieces

Ingrediënten

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 183 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 359 kJ / 87 kcal

Vetten 6 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 0.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide with Blade Cover 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed Broccoli and Courgettes

15min

Basmati Rice

35min

White Long-grain Rice

35min

Slow-cooked Meatballs in Tomato Sauce

3u. 40min

Sautéed Bacon with Chicken Strips

15min

Sautéed Leeks (170-200 g)

20min

Caramelised Onions (400-500 g)

50min

Caramelised Onions (200 g)

40min

Sautéed Onions (170-200 g)

20min

Steamed Rice

25min

Boiled Eggs

20min

Whipped Cream

10min