Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

3.8 65 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

plum tomatoes large, halved
8
garlic cloves (optioneel) sliced
2
fine sea salt plus extra for sprinkling and seasoning
½ tsp
sourdough bread
4 slices
fresh thyme leaves
3 sprigs
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
30 g
water
1300 g
large eggs room temperature
4
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20.5 g

Calorieën 1954 kJ / 465 kcal

Vetten 16 g

Koolhydraten 57.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Family Table 65 recepten
VK en Ierland

Start The Day 14 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Pilau Rice

30 Min

Pomegranate Smoothie Bowl

5 Min

Jacket Potato Mice

1 Std. 20 Min

Champagne Grapefruit Sorbet

8 Std. 15 Min

French Toast with Vanilla Sabayon

20 Min

Strawberries and Cream (TM5)

20 Min

Purple Power Smoothie

5 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Meatballs with Tomato Sauce and Pasta

45 Min

Mulled Wine

30 Min

Spicy Chicken Curry with Rum and Basmati Rice

45 Min

Beginner's Fruity Green Smoothie

10 Min