Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

4.7 33 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 30min
2 portions

Ingrediënten

Smoked Salmon and Avocado Salsa
  • spring onions trimmed, cut in pieces
    1 Tbsp
  • smoked salmon
    80 g
  • fresh baby spinach (optioneel) leaves
    10
  • fine sea salt or to taste
    1 pinch
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • lemon juice (approx. ½ lemon), or to taste
    20 g
  • avocado flesh only, diced (1 cm)
    ½
Poached Egg Pots
  • water
    700 g
  • fresh baby spinach stalks removed
    150 g
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • whipping cream
    30 g
  • grated Parmesan cheese
    1 Tbsp
  • medium eggs
    2

Voeding per 1 portion

Calorieën 341 kcal / 1433 kJ
Eiwitten 22 g
Vetten 26.9 g
Koolhydraten 2.2 g
Vezels 3.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...