Bolognese Sauce
TM6 TM5

Bolognese Sauce

3.4 (340 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g celery, cut in pieces
  • 80 g carrots, cut in pieces
  • 160 g onions, quartered
  • 25 g olive oil
  • 100 - 120 g pancetta, diced, to taste
  • 250 g lean beef mince, broken in pieces
  • 250 g pork mince, broken in pieces
  • 70 g dry white wine
  • 400 g tinned chopped tomatoes
  • 3 dried bay leaves
  • 30 g tomato purée
  • 1 tsp salt
  • 100 g whole milk
  • fresh parsley leaves, for garnishing

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1459.1 kJ / 348.7 kcal
Eiwitten
19.4 g
Koolhydraten
8.7 g
Vetten
25.2 g
Verzadigd vet
8.3 g
Vezels
2 g
Natrium
527.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten