Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

3.4 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

mixed fresh herbs leaves and tender stems, e.g. sage, parsley, thyme
30 g
water
500 g
Brussels sprouts trimmed, halved
900 g
shallots halved
110 g
pancetta diced (approx. 5 mm)
220 g
220 g smoked bacon, diced (approx. 5 mm)
unsalted butter diced
30 g
cooked chestnuts, peeled
200 g
sweet Marsala wine
60 g
maple syrup
1 Tbsp
fine sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 1674 kJ / 400 kcal

Vetten 21 g

Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Holiday Feast 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Prawn Cocktail

15 dk

Steamed Brussels Sprouts with Orange Herb Butter

25 dk

Marmalade-glazed Ham

1sa 50 dk

Honey Parmesan Parsnips

50 dk

Mint Courgettes

30 dk

Cauliflower cheese

55 dk

Houmous Salad Dressing

5 dk

Coconut Creamed Kale

20 dk

Chicken and Mushrooms in Red Wine Sauce

45 dk

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2sa 10 dk

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 dk

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 dk