Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter
4.8 77 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 15min
2 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh thyme leaves only
    4 sprigs
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter softened
    50 g
  • beef fillet steaks (180-200 g each, 3 cm thickness)
    2
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • dried bay leaves
    2
  • water plus extra to submerge bags
    1850 g
  • freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
    30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 450.8 mg
Eiwitten 45.5 g
Calorieën 2318.1 kJ / 551.9 kcal
Vetten 40.7 g
Vezels 1.8 g
Verzadigd vet 21.8 g
Koolhydraten 1.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous Vide for Two 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beef cheek Bourguignon

4.4(291)

5u. 25min

Poached eggs using blade cover

4.0(151)

30min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.6(22)

2u. 15min

Poached eggs with blade cover

3.9(251)

30min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

4.6(18)

2u. 20min

Sous-vide Steak

4.7(57)

1u. 30min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(126)

2u. 20min

Caramelised onions (400-500 g)

4.5(164)

25min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.4(15)

2u. 5min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6(30)

1u. 30min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

4.0(7)

1u. 15min

Hollandaise

4.5(465)

15min