Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.6 18 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 95 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 1650 kJ / 394 kcal

Vetten 26 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide with Blade Cover 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Express Pho Soup with Spiralized Daikon

50min

Pan-fried Bao Buns

1u. 30min

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

1u. 10min

Blueberry Yoghurt

13u.

Sardine Empanada

1u. 40min

Sambhar

1u. 5min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4u.

Salmon with Aromatics at 50°C

1u. 40min

Mini Cheesecakes with Mango Purée

3u.

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25min

Prawn Dumplings

1u. 15min