Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.7 17 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 95 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 1650 kJ / 394 kcal

Vetten 26 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide with Blade Cover 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1u. 20min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2u. 20min

Sous-Vide Salmon

1u.

Browned Beef Strips

15min

Browned Beef Cubes (Medium)

15min

Browned Shallots (350 g)

25min

Browned Shallots (250 g)

25min

Miso Cod with Broccoli Rice

25min

Barley Nasi Goreng with Prawns

1u.

Meat Stock Paste

45min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2u. 10min

Salmon with Aromatics at 50°C

1u. 40min