Lentil Salad

Lentil Salad

3.8 28 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

dried black lentils
12 oz
vegetable stock
30 oz
30 oz water
extra virgin olive oil divided
3 oz
garlic cloves to taste
6
baby spinach plus extra to serve
9 oz
cucumber
½
cherry tomatoes
10
pomegranate molasses
1 oz
feta cheese crumbles
microgreens to garnish
fresh parsley leaves to garnish
ground black pepper to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 122 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 2229.5 kJ / 532.9 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 17.7 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eating Well Healthy Gut 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Greek Lentils and Rice

40min

Turkey and Mashed Potato Croquettes

55min

BBQ Pulled Jackfruit with Coleslaw

30min

Chicken and Spinach Salad with Bulgur Wheat

40min

Red Pepper Spanish "Tortilla" with Olive Tapenade

55min

Chicken Shawarma Bowl

1u.

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

1u.

Cauliflower with Pea Purée

40min

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps with Guacamole

30min

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

40min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30min