Lentil Salad

Lentil Salad

4.0 25 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

dried black lentils
12 oz
vegetable stock
30 oz
30 oz water
extra virgin olive oil divided
3 oz
garlic cloves to taste
6
baby spinach plus extra to serve
9 oz
cucumber
½
cherry tomatoes
10
pomegranate molasses
1 oz
feta cheese crumbles
microgreens to garnish
fresh parsley leaves to garnish
ground black pepper to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 122 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 2229.5 kJ / 532.9 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 17.7 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eating Well Healthy Gut 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Tuscan White Bean Stew

1u.

Hummus

10min

Broccoli Red Lentil Soup

25min

Golden Beet Gazpacho

50min

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1u. 15min

Green Goddess Salad

10min

Greek Lentils and Rice

40min

Mediterranean Farro Salad

1u. 35min

Chickpea Ratatouille

1u.

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min

Vegetarian Chili

50min