Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5 19 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

pattypan squash cut into pieces (1 in.)
16 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
salt to taste, divided
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli rabe trimmed, cut into pieces
8 oz
water divided
62 oz
Parmesan cheese cut into pieces
3 ½ oz
pine nuts
2 oz
garlic cloves
2
baby spinach
2 oz
extra virgin olive oil
5 oz
lemon juice
2 tsp
dried whole wheat pasta
8 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 977.9 mg

Eiwitten 22.8 g

Calorieën 3231.9 kJ / 772.5 kcal

Vetten 55.9 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 52.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mindfully Mediterranean 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower Tabbouleh

10 dk

Broccoli Red Lentil Soup

25 dk

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55 dk

Cauliflower with Pea Purée

40 dk

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 dk

Menu with Ginger-Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

45 dk

Lentil Mushroom Stroganoff

55 dk

Eggplant Stacks

1sa 35 dk

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 dk

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 dk

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 dk

Golden Spiced Turkey Kefta

30 dk