Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

4.3 20 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 25min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh parsley, leaves only
5 - 10 sprigs
ground black pepper
⅛ tsp
water divided
45 oz
salt divided
2 tsp
dried lasagna pasta
6 oz
yellow onions cut into pieces
2 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
extra virgin olive oil
1 oz
eggplant diced (½ in.)
10 ½ oz
canned crushed tomatoes
18 oz
ricotta cheese
9 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 954 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 1820 kJ / 435 kcal

Vetten 20 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simply Steam 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 Std. 10 Min

Rainbow Bowl

1 Std. 15 Min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 Min

Greek Lentils and Rice

40 Min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 Min

Cauliflower Steaks

45 Min

Cauliflower with Pea Purée

40 Min

Game Day Guacamole

1 Std.

Ratatouille with Pecorino

1 Std. 5 Min

Almond and Lime Slushy

10 Min

Smoky Black Bean Soup

35 Min