Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 15 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1387 kJ / 332 kcal

Vetten 11 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Seasonal Squash 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Quick and Spicy Black Beans

20min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1u. 10min

Caprese Frittata

30min

Carrot Hummus

15min

Artichoke and Butterbean Dip

10min

Vegan Cashew Sauté

35min

Risotto with Broccolini

35min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Barley and Tomato Salad

45min

Black Bean Walnut Patties

35min

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min