Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1387 kJ / 332 kcal

Vetten 11 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Seasonal Squash 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

45min

Barley and Tomato Salad

45min

Caprese Frittata

30min

Pinot Noir Poached Pears

2u.

Roasted Red Pepper Aioli

20min

Vegetable Crackers

16u.

Artichoke and Butterbean Dip

10min

Carrot Hummus

15min

Black Bean Walnut Patties

35min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min

Superfood Energy Balls

35min

Risotto with Broccolini

35min