Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1387 kJ / 332 kcal

Vetten 11 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Seasonal Squash 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Lentil Moussaka

2u. 20min

Broccoli Red Lentil Soup

30min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35min

Purple Cauliflower Soup

25min

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

35min

Lentil Loaf

1u. 10min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45min

Cauliflower and Date Tagine

55min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50min

Risotto with Spinach and Peas

30min

Vegetarian Chili

50min