Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ oz fresh parsley, leaves only (approx. 25 stems)
- 3 ½ oz red onions, quartered (approx. ½ med. onion)
- 2 tbsp olive oil, divided
- 7 oz sweet potatoes, cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)
- 3 ½ oz zucchini, cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)
- 3 ½ oz red bell peppers, cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)
- 6 large eggs
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- ¼ tsp dried chili flakes (optioneel)
- 8 oz buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1848.7 kJ / 441.9 kcal
- Eiwitten
- 27.2 g
- Koolhydraten
- 16.8 g
- Vetten
- 29.3 g
- Verzadigd vet
- 11.6 g
- Vezels
- 2.9 g
- Natrium
- 824.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Caprese Frittata
30 Min
Vegetarian Lasagna
2 godz. 30 min
Lentil Moussaka
2 Std. 20 Min
Sweet Potato Stuffed Shells with Cauliflower Alfredo Sauce
1 Std. 30 Min
Mushroom Stroganoff
30 Min
Green Lentil Risotto with Asparagus
45min
Acorn Squash Gratin
1h 55min
Carrot and Brussels Sprouts Risotto
35 Min
Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce
2 godz. 45 min
Brown Rice Salad with Turmeric Dressing
1 Std.
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25min
Lentil Mushroom Stroganoff
55min