Curried Cauliflower and Chickpea Salad

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

4.3 41 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

chickpeas (approx. 15 oz)
1 can
curry powder
1 tbsp
extra virgin olive oil divided
3 oz
cauliflower broken into md. florets
16 oz
tahini well stirred
2 oz
lemon juice
1 oz
lime juice
2 oz
honey to taste
1 tbsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
red bell pepper diced (½ in.), (approx. 4 oz)
1
raisins
4 tbsp
cilantro chopped
2 tbsp
baby spinach to taste
½ package

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1364 kJ / 326 kcal

Vetten 21 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hearty Salads 10 recepten
Verenigde Staten

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Southwest Quinoa

40 min

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1 godz.

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45 min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40 min

Cauliflower and Date Tagine

55 min

Thai Peanut Crunch Salad

30 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 min

Funky Roasted Veggies

45 min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 min

Creamy Broccoli Salad

10 min

Vegan Cashew Sauté

35 min

Chopped Asian Salad

20 min