Curried Cauliflower and Chickpea Salad

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

4.3 42 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

chickpeas (approx. 15 oz)
1 can
curry powder
1 tbsp
extra virgin olive oil divided
3 oz
cauliflower broken into md. florets
16 oz
tahini well stirred
2 oz
lemon juice
1 oz
lime juice
2 oz
honey to taste
1 tbsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
red bell pepper diced (½ in.), (approx. 4 oz)
1
raisins
4 tbsp
cilantro chopped
2 tbsp
baby spinach to taste
½ package

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1364 kJ / 326 kcal

Vetten 21 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hearty Salads 10 recepten
Verenigde Staten

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Southwest Quinoa

40min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15min

Broccoli Red Lentil Soup

30min

Purple Cabbage with Pecan Salad

15min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55min

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1u.

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Ginger Cabbage Slaw

15min

Creamy Broccoli Salad

10min