Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Purée de pomme de terre et merguez

Asperge et saumon sauce hollandaise

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Œuf mollet, crème de champignon

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette