Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.3 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

1100 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier déshydratées
1 bouquet de persil frais
600 g de sauté de veau coupé en morceaux
300 g de carottes émincées
200 g de blanc de poireau émincé
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 1339 kJ / 320 kcal

Vetten 16 g

Vezels 9 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un Noël magique avec Thermomix 20 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Petit salé aux lentilles

1u. 10min

Blanquette de veau et ses petits légumes

1u.

Cassoulet toulousain

1u. 40min

Bœuf carotte en cuisson lente

3u.

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40min

Rougail saucisses et flan coco

1u. 50min

Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

1u. 5min

Œuf mollet, crème de champignon

25min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55min

Daube de l'Aubrac

17u. 30min

Porc aux lentilles

1u. 20min

Tarte au thon à la tomate

1u. 30min