Goulasch de bœuf cuisson lente

Goulasch de bœuf cuisson lente

3.9 148 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 45min

6 portions

Ingrediënten

200 g de petits oignons au vinaigre égouttés
20 g d'huile végétale
600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon détaillée en cubes (2 cm)
200 g de bière pur malt
2 c. à soupe de compote de canneberges
1 feuille de laurier déshydratée
1 ½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
200 g de bouillon de bœuf
1 c. à café de moutarde
200 g de céleri-rave détaillé en cubes (1,5 cm)
200 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
20 g de fécule de maïs
30 g d'eau
sel
poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 23 g

Calorieën 1146 kJ / 274 kcal

Vetten 12 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson lente 6 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Irish coffee

10min

Moules au naturel

20min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1u. 50min

Ti-punch

10min

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40min

Œufs de couleur jaune

55min

Mayonnaise au curry

10min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min

Dorer des échalotes

25min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1u.

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45min