Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

4.0 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

200 g d'huile de tournesol
1 œuf
1 c. à café rase de sel
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail
4 pavés de cabillaud, avec la peau
1 filet d'huile d'olive pour le plat
4 gousses d'ail émincées
1 pincée de poivre de Cayenne moulu
200 g d'eau
300 g de pousses d'épinards frais
4 filets de caramel liquide

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 573.4 mg

Eiwitten 29.1 g

Calorieën 2878 kJ / 688 kcal

Vetten 60.8 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les poissons avec le Sensor 34 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Spaghetti carbonara express

30min

Mojito black & white

10min

Spaghetti carbonara fraîches

1u. 5min

Cannelloni sauce bolognaise

1u. 15min

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1u. 30min

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1u.

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12u. 5min

Spaghetti carbonara express

25min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1u.

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

3u. 10min

Purée mousseline

40min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min