Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 γρ. φύλλα φρέσκου μαϊντανού
- 10 γρ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
- 4 αυγά
- 80 γρ. γάλα
- ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, αλεσμένο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1100 γρ. νερό
- 350 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. καρότα, κρεμμύδια, σέλινο), σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. φτερούγες κοτόπουλου
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- γαλλικό ψωμί (μπαγκέτα), για το σερβίρισμα
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 1705.4 kJ / 407.6 kcal
- Eiwitten
- 34.8 g
- Koolhydraten
- 10.1 g
- Vetten
- 25 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1268.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10min
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Geen beoordelingen
Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά
Geen beoordelingen
Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη
1h 30 min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35 min
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Geen beoordelingen
Χυμός με μάνγκο και πιπέρι καγιέν
Geen beoordelingen
Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
45 min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 godz. 20 min
Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)
35 min
Βασική σούπα βελουτέ
45 min
Μπιφτέκια γαλοπούλας
30min