Compatibele versies
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (ελιά, λαιμό ή σπάλα), χωρίς κόκαλα, σε κύβους (3 εκ.) (που έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας)
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση ή στα 4
- 10 γρ. αλεύρι
- 70 - 80 γρ. καπνιστό ζαμπόν, σε κύβους
- 1 κ.σ. πάπρικα
- 400 γρ. ζωμό κρέατος
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 600 - 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα (π.χ. καρότα, αρακά και φασολάκια)
- 4 αυγά βραστά, σφιχτά, κομμένα στα 4
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 2557 kJ / 611 kcal
- Eiwitten
- 41.8 g
- Koolhydraten
- 13.8 g
- Vetten
- 28.7 g
- Verzadigd vet
- 11.5 g
- Vezels
- 5.3 g
- Natrium
- 1026.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14h 55 min
Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
30min
Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί
No ratings
Σαλάτα με κοτόπουλο
1 godz. 20 min
Bibimbap
55min
Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries
No ratings
Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί
55min
Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
45 min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1 Std. 15 Min
Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή
45 min
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50min