Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά, ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
- 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους
- 200 γρ. ντομάτες σε κομμάτια
- 1 πρέζα ρίγανη, αποξηραμένη
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- Eiwitten
- 17.3 g
- Koolhydraten
- 54.2 g
- Vetten
- 17 g
- Verzadigd vet
- 5.3 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 851 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30 min
Ριζότο με μανιτάρια
30 min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1h 30min
Ριζότο με παντζάρια
Keine Bewertungen
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
Keine Bewertungen
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 Min
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1 godz.
Τσουρέκι εκμέκ
2h 30min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 Min
Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα
30 min
Μεσογειακή σαλάτα
25 min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35 min