Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 40min

4 μερίδα

Ingrediënten

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 851 mg

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 1778.2 kJ / 425 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 5.3 g

Koolhydraten 54.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Μίνι μπέργκερς

3u.

Τάρτα με φρούτα

2u. 40min

Κιμαδόπιτα

1u.

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min

Πατάτες ογκρατέν

2u. 30min

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15min

Πέννες με μύδια

1u. 5min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min