Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 2u.

Totaal 3u.

30 κομμάτια

Ingrediënten

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 11 g

Calorieën 934 kJ / 223 kcal

Vetten 9 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Τραπέζι 38 recepten
Griekenland

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min

Κέικ με μήλα

50min

Τάρτα με φρούτα

2u. 40min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1u. 10min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6u. 40min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15min

Σορμπέ καρπούζι

10min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5u. 10min

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5min