Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Cromesquis de poisson
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 50min
4 portions
Ingrediënten
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'oignon
-
2 brins de romarin frais effeuillés
-
2 pincées de sel
-
1 c. à café de piment d'Espelette
-
100 g de lait
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
-
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
-
200 g de chapelure200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")
-
500 g d'huile de friture
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
964.5 mg
Eiwitten
24.3 g
Calorieën
2236.5 kJ /
536.3 kcal
Vetten
31 g
Vezels
2.5 g
Verzadigd vet
10 g
Koolhydraten
38.3 g
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