Apparaten en accessoires
Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 5min
4 portions
Ingrediënten
-
300 g de potimarron en lamelles
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
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sel
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poivre moulu
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300 g de trio de quinoa préalablement rincé
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600 g d'eau froide
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½ c. à café de sel
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4 œufs
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½ bouquet de menthe fraîche
-
½ bouquet de coriandre fraîche
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120 g de betterave cuite en cubes
-
2 endives rouges, émincés
-
40 g de pois chiches cuits égouttés et rincés
-
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
20 g
Calorieën
2049 kJ /
489 kcal
Vetten
20 g
Koolhydraten
54 g
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