Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
- 200 g de lardons fumés
- 500 g de gorge de porc, détaillée en dés
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 200 g d'échalotes
- 10 brins de persil frais
- 2 branches de thym frais
- 5 feuilles de sauge fraîche
- 50 g de cognac
- 20 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 3 feuilles de laurier frais
- 1 crépine de porc
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1447 kJ / 346 kcal
- Eiwitten
- 31.4 g
- Koolhydraten
- 4.2 g
- Vetten
- 22.1 g
- Vezels
- 1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Pâté de campagne aux baies de genièvre
24h
Pâté périgourdin
48h
Terrine de volaille pistache-citron
24h
Pâté de campagne au foie gras
48h
Cailles farcies
1h 15 min
Pâté de campagne
48h
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72óra
Terrine de campagne
4h 30min
Terrine de campagne
25 godz. 15 min
Terrine de canard
24h
Mousse de foie de volaille au porto
72óra
Terrine de pintade aux pistaches
24h