![Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84ec4b210aa36182784dc6a2747f29ce/Derivates/db4352396bdb0e859d80bb3d0a2c15e938a8762c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Dressing
- 4 Stängel Dill, abgezupft
- 100 g Soja-Joghurtalternative natur
- 20 g Zitronensaft
- 100 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme Vega®)
- 20 g Olivenöl
- 20 g Senf, mittelscharf
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
Reissalat und Fertigstellung
- 140 g Basmati-Reis
- 300 g Blumenkohlröschen
- 100 g Haselnüsse, gehackt
- 1 Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Sesamöl, geröstet, und etwas mehr zum Braten
- 100 g Erbsen, TK, aufgetaut
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 geh. TL Madras-Curry-Pulver
- 500 g Wasser
- 250 g Mini Pak Choi, längs geviertelt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2119 kJ / 507 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 31 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 7.1 g
- Natrium
- 1030 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen
30min
Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern
45min
Eier-Curry
45min
Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola
45min
Zucchini-Rosenkohl-Pashtida
1h
Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)
2h 10min
Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl
1h
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1h
Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing
30min
Graupensalat mit Feigen und Feta
45min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35min
Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse
40min