Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

4.6 53 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti
150 g di cavoletti di Bruxelles puliti e a fettine
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
30 g di burro a tocchetti
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 881.6 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 2126.5 kJ / 508.3 kcal

Vetten 21.4 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 8.1 g

Koolhydraten 66.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il carrello di gennaio 20 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40min

Risotto al cavolo nero e Taleggio

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min

Risotto al salmone con crema di porri

Risotto al salmone con crema di porri

40min

Risotto zucchine e pancetta

Risotto zucchine e pancetta

35min

Risotto ai broccoli e salsiccia

Risotto ai broccoli e salsiccia

35min

Risotto radicchio e pancetta

Risotto radicchio e pancetta

40min

Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

35min

Risotto cavolo nero e Castelmagno

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35min

Risotto porri e finocchi

Risotto porri e finocchi

40min

Risotto radicchio, speck e taleggio

Risotto radicchio, speck e taleggio

35min

Risotto zucca, pancetta e piselli

Risotto zucca, pancetta e piselli

50min