Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Bûche de poisson
Ingrediënten
La bûche de poisson (la veille)
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50 g d'olives noires dénoyautées
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4 œufs
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150 g de crème de coco
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le zeste d'un citron jaune râpé
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½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre fraîchement moulu
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300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
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300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
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beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
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200 g d'huile de tournesol
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1 œuf
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5 g de jus de citron
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10 g de moutarde10 g de moutarde aux algues
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2 pincées de poivre fraîchement moulu
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½ c. à café de sel
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 part
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