Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

4.2 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

50 g de noisettes décortiquées
180 g de foies de volaille coupés en morceaux de 3 cm
½ c. à café de cinq-épices
du sel
du poivre moulu
2 œufs
150 g de crème liquide
10 g de beurre
1000 g d'eau

Le jus aigre-doux

60 g de porto rouge
20 g de vinaigre de cidre
10 g de beurre
du sel
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1500 kJ / 360 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°15 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes

45min

Sardines à l'escabèche

12h 45min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45min

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

1h 50min

Crème aux fanes de radis et lard fumé

1h 50min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2h 35min

Menu veggie - Perles du Japon, lait d'amande, compotée de mirabelles

55min

Chutney de pomme

20min

Pressé de raie

14h

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35min

Bûche de poisson

13h

Pêche pochée au thym

3h 20min