Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

50 g de noisettes décortiquées
180 g de foies de volaille coupés en morceaux de 3 cm
½ c. à café de cinq-épices
du sel
du poivre moulu
2 œufs
150 g de crème liquide
10 g de beurre
1000 g d'eau

Le jus aigre-doux

60 g de porto rouge
20 g de vinaigre de cidre
10 g de beurre
du sel
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1500 kJ / 360 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°15 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5u. 30min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2u. 35min

Pâte de coings

1u. 45min

Quenelles nature sauce nantua

3u. 40min

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

2u.

Terrine de volaille pistache-citron

24u.

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7u. 30min

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1u. 15min

Flans de potiron et magret fumé

1u. 15min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Saucisson brioché

2u. 50min

Saucisson brioché de Lyon

3u. 25min