Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 50min

6 portions

Ingrediënten

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 707.3 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Vetten 35.2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 19.2 g

Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fruits et légumes d'été 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Salade de raie

1u. 45min

Clémentines rôties, glace à l'amande

3u. 45min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1u.

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12u. 20min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1u.

Sole, topinambours et épices

55min

Pressé de raie

14u.

Sardines à l'escabèche

12u. 45min

Saumon gravlax à la betterave

24u.

Pain feuilleté au pesto de fanes

3u. 30min