Sardines à l'escabèche

Sardines à l'escabèche

4.3 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u. 45min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignons nouveaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de graines de coriandre
300 g de vin blanc sec
150 g d'eau
90 g de vinaigre de cidre
2 cubes de fond de légumes
3 tours de moulin à poivre 5 baies
8 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées levées en filets
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 438.3 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 732 kJ / 176 kcal

Vetten 12 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 5.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Salade de raie

1u. 45min

Travers de porc sauce barbecue

4u. 25min

Calamar à la coriandre et à l'ail

30min

Ragoût de poulpe méditerranéen

1u. 35min

Fumet de crustacés

25min

Tarama aux œufs de cabillaud

1u. 15min

Saumon gravlax

60u. 30min

Soupe de fruits secs à la cannelle

3u. 35min

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12u.

Seiche à l'ail et à la coriandre

1u. 15min

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1u. 10min

Marmelade d'oranges

1u. 30min