Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 330 g de lentejas
- agua, fría, para remojar
Falafel
- 180 g de cebolla blanca, en trozos
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 3 cditas de comino en polvo
- 2 cditas de ras el hanout (ver tip)
- 1 cdita de sal
- 330 g de aceite vegetal, para freír
Verduras
- 210 g de zanahoria, pelada, en trozos
-
330
g de col morada, en trozos
of 330 g de col blanca, en trozos - 420 g de agua
- 330 g de camote, pelado, en cubos
- 330 g de brócoli, en trozos
Aderezo y montaje
- 210 g de yogur natural
- 2 cditas de miel de abeja
- 4 cditas de jugo de limón amarillo
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- 5 g de cebollín, en trozos
- 120 g de espinaca baby fresca, desinfectada
-
cilantro, fresco, para adornar
of hojas de perejil fresco, para decorar - 2 cdas de semillas de granada
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1644 kJ / 393 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 69 g
- Vetten
- 7 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 17 g
- Natrium
- 833 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug
20min
Boloñesa de lentejas
35min
Falafel
55min
Berenjena vegana al curry de Massaman
50min
Empanadas de soja
20min
Cassoulet vegetariano con legumbres
40min
Falafel
1h 30min
Guisado de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2 godz. 30 min
Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada
3h 10min
Coliflor tikka masala
30 min
Tahini
25min