Compatibele versies
Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 5 g fresh dill, leaves only
- 230 g leeks, white part only, cut in pieces
- 45 g olive oil
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 1 ¼ tsp salt, plus extra for seasoning
- ½ tsp ground black pepper, plus 2-3 pinches, plus extra for seasoning
- 120 g onions, quartered
- 120 g celery stalks, cut in pieces
- 2 garlic cloves
-
4
fresh salmon fillets, skinless (approx. 150 g each, 3 cm thick)
of 4 white fish fillets, skinless (e.g. sea bass, cod, halibut) (approx. 150 g each, 3 cm thick) - 1000 g water
- 300 g courgettes, cubed (2-3 cm)
-
1 ½ - 2
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled, or to taste
of 1 ½ tsp vegetable stock paste - 1 tsp ground turmeric
- 50 g orzo
- 400 g potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 5 g lemon zest, preferably organic
- 60 g unsalted butter, cut in pieces
- 40 g white wine
- 50 g whipping cream
- 1 Tbsp plain flour
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3233.2 kJ / 772.8 kcal
- Eiwitten
- 37.5 g
- Koolhydraten
- 44.8 g
- Vetten
- 49 g
- Verzadigd vet
- 17 g
- Vezels
- 5.8 g
- Natrium
- 873.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicken with Peppers and Rice
1h
Pickled Gherkin Soup - Rassolnik
1h 20 min
Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes
35min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1h
Steamed Chicken Frittata with Vegetable Rice
40 Min
Mussels with Leek and Coconut Sauce (TM6)
Geen beoordelingen
Salt Cod Gratin
50min
Octopus and Potato Salad
40 Min
Mixed Seafood Risotto
40 Min
Steamed smoked haddock with new potatoes and spinach
45 min
Seafood Stew with Coconut Milk
35min
Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce
35min