Compatibele versies
Salmon with Dill Cream Sauce, Broccoli and Basmati Rice; Chocolate Custard
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Rice, Broccoli and Salmon
- 1200 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 20 g olive oil
- 250 g basmati rice
- 400 g broccoli florets
- olive oil, plus extra for greasing
- 4 fresh salmon fillets, skinless (125 g each)
- ¼ tsp ground black pepper
Chocolate Custard
- 100 g dark chocolate (70% cocoa solids), cut in pieces
- 500 g whole milk
- 40 g caster sugar
- 20 g cornflour
- 1 medium egg
Dill Cream Sauce
- 60 g onion, quartered
- 1 garlic clove
- 10 g unsalted butter
- 400 g single cream
-
2
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
of 2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled - 1 ½ Tbsp tomato purée
-
2
sprigs fresh dill, leaves only, chopped
of 1 tsp dried dill - 1 - 2 pinches dried chilli flakes, to taste (optioneel)
- 1 tsp cornflour
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4790 kJ / 1144 kcal
- Eiwitten
- 43 g
- Koolhydraten
- 80 g
- Vetten
- 72 g
- Verzadigd vet
- 32 g
- Vezels
- 4.9 g
- Natrium
- 2289 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad
40 Min
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
30min
Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce
40 Min
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
1h 30min
Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans
2h 10min
Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice
45min
Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée
1h
Creamy Mushroom Soup; Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce
1h 5min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30min
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1h 10min
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Penne with Mussels
2h 5min