Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

4.6 40 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

Lemon Chive Vinaigrette

extra virgin olive oil
60 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
fresh chives chopped (5 mm)
3 - 4
white wine vinegar
1 Tbsp
Dijon mustard
1 Tbsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch

Avocado Cream

ripe avocados (approx. 330 g), cut in pieces (2 cm)
2
mayonnaise
50 g
crème fraîche
50 g
water
40 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Assembly

mixed salad leaves
150 g
smoked salmon
200 g
cooked, peeled prawns large
220 g
fresh chives chopped (5 mm)
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 595.7 mg

Eiwitten 13.1 g

Calorieën 1445.4 kJ / 345.5 kcal

Vetten 29.9 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 8.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Christmas Day 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Bibimbap Burrito

45 Min

Mexican Chicken Soup

40 Min

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 Min

Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce

30 Min

Prawn and Cucumber Salad

55 Min

Seafood Korma

40 Min

Penne with Diced Butternut Squash and Ham

40 Min

Chicken Involtini with Apples, Sweet Potatoes and Curry Sauce

1 Std. 25 Min

Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

1 Std. 45 Min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1 Std. 5 Min

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1 Std.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 Min