Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

4.6 43 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

Lemon Chive Vinaigrette

extra virgin olive oil
60 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
fresh chives chopped (5 mm)
3 - 4
white wine vinegar
1 Tbsp
Dijon mustard
1 Tbsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch

Avocado Cream

ripe avocados (approx. 330 g), cut in pieces (2 cm)
2
mayonnaise
50 g
crème fraîche
50 g
water
40 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Assembly

mixed salad leaves
150 g
smoked salmon
200 g
cooked, peeled prawns large
220 g
fresh chives chopped (5 mm)
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 595.7 mg

Eiwitten 13.1 g

Calorieën 1445.4 kJ / 345.5 kcal

Vetten 29.9 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 8.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Christmas Day 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Seafood Korma

40 min

Anchovy Breadcrumbs

5 min

Ginger, Chilli and Soy Marinade

5 min

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

45 min

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

1 godz. 35 min

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1 godz. 10 min

Prawn and Cucumber Salad

55 min

Seafood Salad with Pearl Barley

1 godz. 35 min

Seafood Korma

40 min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1 godz. 5 min

Thai Steamed Trout Parcels

35 min

Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

1 godz. 45 min