
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 chicken thighs, skinless bone in
- ground black pepper to taste
- 1 garlic clove
-
500
g huitlacoche (see tip)
of 500 g fresh portobello mushrooms sliced - 160 g tomatoes cut in pieces
- 75 g onions quartered
- 40 g olive oil
- 10 g fresh green chillies
- 100 g white wine
- 500 g water
- ½ tsp sugar
- 2 tsp fine sea salt plus extra to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 416 kcal / 1747 kJ
- Eiwitten
- 46 g
- Vetten
- 19 g
- Koolhydraten
- 12 g