Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Beef Stew
- 500 g stewing steak, in pieces (2-3 cm)
- 5 g fresh parsley leaves
- 150 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 80 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 30 g unsalted butter, cut in pieces
- 1 - 2 Tbsp plain flour
- 100 g carrots, peeled, sliced (1 cm)
- 400 g water
- 30 g tomato purée
- 2 dried bay leaves
- 3 - 4 whole allspice berries
- 1 tsp ground fenugreek (optioneel)
- 100 - 120 g red wine
-
1
meat stock cube (for 0.5 l), crumbled, or to taste
of 1 tsp meat stock paste - 1 - 1 ½ tsp salt (see tip)
- ¼ tsp ground black pepper
Mashed Potatoes
- 1000 g floury potatoes, peeled, cut in pieces (1-2 cm)
-
250
g milk
of 250 g water - 50 g unsalted butter, cut in pieces
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
-
100
g fresh green peas
of 150 g frozen green peas
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Eiwitten
- 25 g
- Koolhydraten
- 43.2 g
- Vetten
- 16.8 g
- Verzadigd vet
- 9.5 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 892.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Beef in Stout
1 Std. 40 Min
Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée
45min
Quick Thai Chicken Curry with Basmati Rice
40 min
Traditional Austrian Beef Goulash
4h
White Long-grain Rice
35 min
Curry Noodles with Pork
45min
Beef Stroganoff
1h
Lentil and Bacon Soup
8 godz. 55 min
Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts
1 Std. 30 Min
Chicken Noodle Soup
25min
Creamy Mustard Chicken Stew
40 min
Chicken Noodle Soup
25min