Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Beef Stew
- 500 g stewing steak, in pieces (2-3 cm)
- 5 g fresh parsley leaves
- 150 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 80 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 30 g unsalted butter, cut in pieces
- 1 - 2 Tbsp plain flour
- 100 g carrots, peeled, sliced (1 cm)
- 400 g water
- 30 g tomato purée
- 2 dried bay leaves
- 3 - 4 whole allspice berries
- 1 tsp ground fenugreek (optioneel)
- 100 - 120 g red wine
-
1
meat stock cube (for 0.5 l), crumbled, or to taste
of 1 tsp meat stock paste - 1 - 1 ½ tsp salt (see tip)
- ¼ tsp ground black pepper
Mashed Potatoes
- 1000 g floury potatoes, peeled, cut in pieces (1-2 cm)
-
250
g milk
of 250 g water - 50 g unsalted butter, cut in pieces
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
-
100
g fresh green peas
of 150 g frozen green peas
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Eiwitten
- 25 g
- Koolhydraten
- 43.2 g
- Vetten
- 16.8 g
- Verzadigd vet
- 9.5 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 892.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Baby-friendly Creamy Chicken, Broccoli and Spinach Pasta
40min
Spaghetti Carbonara
25min
Quick Thai Chicken Curry with Basmati Rice
40min
Strawberries and Cream (TM5)
20min
Courgette and Potato Parmigiana (TM6)
1h 15 min
Pasta with chicken, mushrooms and green beans
40min
Chicken Strips with Tomato Mascarpone Sauce and Broccoli Salad; Fruit Sorbet
40min
Mediterranean Turkey Roulades
45 min
Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée
45 min
Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans
40min
Chicken Fricassee
50 min
Beef and Olive Meatballs with Spaghetti
40min