Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli
TM6 TM5

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

4.8 (28 beoordelingen)

Ingrediënten

Herb Butter

  • 3 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 2 sprigs fresh dill, leaves only
  • 3 - 4 fresh sage leaves
  • 1 sprig fresh rosemary, leaves only
  • 10 fresh chives, cut in pieces (2 cm)
  • ½ - 1 tsp coarse sea salt, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 250 g unsalted butter, soft

Vegetables and Steaks

  • 3 - 4 sprigs fresh rosemary, leaves only
  • 30 g sunflower oil, plus extra for brushing
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 tsp ground black pepper
  • 500 g potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
  • 500 g water
  • 400 g broccoli florets
  • 4 sirloin steaks (3.5 cm thick)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
4543 kJ / 1084 kcal
Eiwitten
63 g
Koolhydraten
25 g
Vetten
81 g
Vezels
6.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten