Compatibele versies
Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Aromatic Granola
- 60 g olive oil, plus extra for greasing
- 200 g whole mixed nuts (e.g. almonds, walnuts, hazelnuts)
- 300 g stale bread, diced (approx. 1 cm)
- 100 g mixed seeds (e.g. pumpkin seeds, sunflower seeds, sesame seeds)
- 1 tsp curry powder (hot)
- 40 g balsamic vinegar
- 30 g honey
Vegetable and Nettle Cream Soup
- 150 g leeks
- 200 g onions
- 150 g green asparagus
- 600 g courgettes
- 15 g fresh root ginger, thinly sliced
- 600 g water
- 1 ½ - 2 tsp salt, or to taste
- 1 tsp whole allspice berries
- 30 g olive oil
- 50 g nettles
- fresh mixed herbs, to taste, cut in pieces
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2659 kJ / 635 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 41 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 10.1 g
- Natrium
- 676 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Butternut Squash and Coconut Soup
30 min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 godz.
Red Lentil Soup
40min
Creamy Courgette Soup
25min
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
1 godz. 15 min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Creamy Pea Soup
40min
Grisons Barley Soup
55min
Versatile Smooth Soup
45 min
Broccoli and stilton soup
30 min
Curried Carrot And Ginger Soup
50min
Baby-friendly Herbed Cucumber Yoghurt Dip
10min