Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

3.8 5 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 raciones

Ingrediënten

200 g de bulgur
30 g de piñones
200 g de pepino con o sin piel, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
50 g de zanahoria en trozos
20 g de apio en trozos
1 ramita de romero fresco sólo las hojas (y un poco más para servir)
50 g de aceite de oliva
40 g de pasas sin semillas
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1000 g de agua
500 g de calabaza en dados de 2 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 622.7 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Vetten 18.7 g

Vezels 11.5 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 69.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 156 36 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50min

Curry de calabaza

40min

Curry vegano de berenjenas

50min

Ensalada de cebada con verduras de verano

40min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Curry de batatas y brócoli

20min

Ensalada de hinojo y manzana

20min

Hummus de calabacín con habitas

20min

Coliflor tika masala

30min

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30min

Estofado de berenjena picante

30min