Vegane Albóndigas

Vegane Albóndigas

4.3 285 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Tomatensauce

Schalotte
1
Knoblauchzehe
1
Öl
15 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Zucker
1 TL
Salz
½ TL
Balsamico, hell
15 g
Sojaflocken
150 g
Wasser heiß
400 g

Albóndigas

getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
80 g
Schalotten halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Öl und mehr zum Braten
15 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
250 g
Paniermehl
20 g
Speisestärke
20 g
Salz
1 TL
Paprika de la Vera
½ TL
½ TL Rauchsalz
Pfeffer
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 190 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 1890 kJ / 451 kcal

Vetten 22 g

Vezels 12.3 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 33 g

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