Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

4.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

200 g de filetes de lubina sin piel ni espinas
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite
40 g de zumo de lima
50 g de vinagre de arroz
30 g de azúcar
200 g de quinoa en grano
1 trozo de alga kombu (optioneel) de 2x2 cm
500 g de agua
1 aguacate en bastones de 4x1 cm
3 - 4 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 196.2 mg

Eiwitten 17.8 g

Calorieën 1700 kJ / 406 kcal

Vetten 19 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 42.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Nigiri crujiente con salmón

5u.

Alcachofas con gremolata

45min

Canelones de confit de pato

1u.

Vichyssoisse con pasta

35min

Paella del senyoret

1u. 30min

Risotto al parmesano

35min

Crema de champiñones

20min

Crema untable de aceitunas y almendras con ajo negro

5min

Macarrones con salsa de setas

20min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2u. 15min

Crema de puerros con queso cheddar gratinado

50min

Escudella i carn d'olla

1u. 30min