Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

3.6 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

6 portions

Ingrediënten

2 concombres épluchés, égrainés et coupés en tronçons
3 oignons nouveaux coupés en deux
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
50 g de pain de mie blanc sans croûte
50 g d'huile d'olive
50 g de roquette
3 pincées de sel
4 brins de menthe fraîche
2 brins de persil frais
2 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 305.3 mg

Eiwitten 2.2 g

Calorieën 894.2 kJ / 216 kcal

Vetten 19.7 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 6.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les tapas 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2u. 50min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15min

Gaspacho tomate-fraise-basilic

10min

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2u. 10min

Gaspacho de concombre au fromage frais

2u. 10min

Soupe froide concombre-courgette

15min

Gaspacho concombre-feta

10min

Gaspacho tomate-fraise

2u. 15min

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

15min

Houmous au yaourt à la grecque et herbes

10min

Houmous feta et roquette

10min