Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

3.4 9 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 15min
6 portions

Ingrediënten

  • 2 concombres épluchés, égrainés et coupés en tronçons
  • 3 oignons nouveaux coupés en deux
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 50 g de pain de mie blanc sans croûte
  • 50 g d'huile d'olive
  • 50 g de roquette
  • 3 pincées de sel
  • 4 brins de menthe fraîche
  • 2 brins de persil frais
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 305.3 mg
Eiwitten 2.2 g
Calorieën 894.2 kJ / 216 kcal
Vetten 19.7 g
Vezels 1.2 g
Verzadigd vet 8.8 g
Koolhydraten 6.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...