![Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36527666-885f-4417-a8b2-a36a16e1646a/Derivates/db94b7d4-bb13-4530-bc43-5c012b61bab2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 concombres, épluchés, égrainés et coupés en tronçons
- 3 oignons nouveaux, coupés en deux
- 50 g de pain de mie blanc, sans croûte
- 50 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 50 g de roquette
- 4 brins de menthe fraîche
- 2 brins de persil frais
- 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 894.2 kJ / 216 kcal
- Eiwitten
- 2.2 g
- Koolhydraten
- 6.7 g
- Vetten
- 19.7 g
- Verzadigd vet
- 8.8 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 305.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Soupe froide mangue-coco
10 min
Craquelins à la pulpe végétale
11 godz. 30 min
Pommes sur sablés à la réglisse
4 godz. 40 min
Coulant citron-curry
3 Std.
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
45min
Salade thaïe aux cacahuètes
40min
Salade Waldorf sur feuilles d'endive
30min
Omelette aux blancs d’œufs
20min
Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais
15 min
Gaspacho de carotte
1 godz. 40 min
Gaspacho tomate-fraise-basilic
10 min
Salade de tomates, crème au basilic
25 menit