Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 concombres, épluchés, égrainés et coupés en tronçons
- 3 oignons nouveaux, coupés en deux
- 50 g de pain de mie blanc, sans croûte
- 50 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 50 g de roquette
- 4 brins de menthe fraîche
- 2 brins de persil frais
- 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 894.2 kJ / 216 kcal
- Eiwitten
- 2.2 g
- Koolhydraten
- 6.7 g
- Vetten
- 19.7 g
- Verzadigd vet
- 8.8 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 305.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Granité à la tomate
12h
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15min
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
1h
Crème aux fanes de radis et lard fumé
1h 50 min
Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes
30min
Gaspacho de concombre au fromage frais
2h 10min
Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)
1h
Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
1h
Sorbet concombre et vinaigre balsamique
12h
Salade de brocolis et sauce César
35 Min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15min