
Apparaten en accessoires
Légumes farcis de l'été
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
2 portions
Ingrediënten
La préparation des légumes
-
courgettes non traitées (1 jaune et 1 verte)2
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aubergine1
-
poivron rouge1
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tomates grappe4
La farce
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de noisettes décortiquées20 g
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de pistaches, décortiquées et non salées10 g
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de fenouil coupé en morceaux (2 cm env.)100 g
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de poivron rouge coupé en deux100 g
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de tomates coupées en quatre230 g
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d'oignon rouge coupé en deux60 g
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d'ail1 gousse
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d'oignon nouveau coupés en deux30 g
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de gingembre frais5 g
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de fleur de thym frais2 c. à café
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d'huile d'olive30 g
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de raisins secs10 g
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de baies de goji10 g
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le jus d'1/2 citron vert
La cuisson des légumes
-
d'eau500 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
Voeding per 1 portion
Calorieën
539 kcal /
2236.5 kJ
Eiwitten
14 g
Vetten
36 g
Koolhydraten
40 g
Vezels
18 g
Verzadigd vet
4.5 g
Natrium
430 mg
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