Salada de beringela e pimento com cuscuz
TM6 TM5

Salada de beringela e pimento com cuscuz

4.3 (20 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 3 - 4 pés de salsa, só as folhas
  • 1 dente de alho
  • 30 g tomate seco, em azeite
  • 6 folhas de manjericão
  • 40 g azeite
  • 200 g pimento amarelo cortado em cubos (1 cm aprox.)
  • 300 g beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
  • 2 pitada de sal
  • 200 g água
  • 1 c. chá de colorau
  • 200 g cuscuz
  • 200 g tomate-cereja cortado em metades

Voeding
per 1 dose
Calorieën
1423.5 kJ / 340.3 kcal
Eiwitten
9.3 g
Koolhydraten
53 g
Vetten
11 g
Verzadigd vet
1.5 g
Vezels
7 g
Natrium
105.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten