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Insalata cremosa di gamberi

Insalata cremosa di gamberi
4.5 11 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
2 porzioni
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Ingrediënten

  • 5 g di zenzero, radice fresca pelata
  • ½ spicchio di aglio
  • 10 g di pistacchi salati sgusciati e spellati
  • 20 g di olio di sesamo
  • 200 g di code di gambero fresche pulite
  • 60 g di crema di cocco
    60 g di latte di cocco
  • 1 pizzico di peperoncino rosso secco + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 100 g di lattuga lavata
  • 60 g di foglie di spinaci freschi lavate
  • 60 g di mango maturo sbucciato e a fette (2 mm)
  • 60 g di cetriolo sbucciato e a fette (2 mm)
  • succo di limone a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 672 mg
Eiwitten 18 g
Calorieën 1372 kJ / 328 kcal
Vetten 24 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 11.5 g
Koolhydraten 18.5 g

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